Comienza la temporada de pesca de pulpo, la más rentable para los pescadores

Aunque el mero registra un alto nivel de consumo local, la pesquería de pulpo maya se posiciona como la actividad económica y comercial más relevante para el sector pesquero de Yucatán, de acuerdo con la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables del Estado (SEPASY), Lila Frías Castillo, quien habló del inicio de la temporada de captura, fijado para el primero de agosto.

La funcionaria estatal destacó que la pesquería de pulpo representa la mayor derrama económica para la entidad, debido al volumen de pescadores involucrados y a la abundancia del molusco en el litoral yucateco, superando los niveles de captura registrados en los estados vecinos de Campeche y Quintana Roo.

Asimismo, resaltó que la especie cuenta con identificación geográfica y registra una alta demanda en mercados de Estados Unidos, México y países de la región del Mediterráneo, como España e Italia.

Respecto a la comercialización internacional, Frías Castillo señaló que la organización Proyecto de Mejora Pesquera (FIP, por sus siglas en inglés) trabaja en el proceso para obtener la primera certificación internacional del pulpo maya. Esta medida busca abrir nuevos mercados en el extranjero y mejorar las condiciones de precio para los productores locales.

Finalmente, sobre los volúmenes de captura para esta temporada, la titular de SEPASY indicó que la meta de producción se ajustará a criterios de sostenibilidad para evitar rebasar las cuotas permitidas.

La estrategia gubernamental prioriza la preservación del ecosistema marino y la reproducción de la especie para garantizar la viabilidad de la pesquería en los ciclos subsecuentes.