Crece “El Amigo Arroz”, en Komchén, con esfuerzo y apoyo del Ayuntamiento de Mérida
11 de septiembre de 2026
La carnicería “El Amigo Arroz”, ubicada en la comisaría de Komchén, recibió en agosto de 2026 un financiamiento de 150 mil pesos, a través del programa Micromer, otorgado por el Ayuntamiento de Mérida para impulsar la modernización de negocios locales.
Los recursos económicos del financiamiento se destinaron a la adquisición de un equipo cortador, mobiliario, instalación de paneles solares y adecuaciones en la infraestructura del establecimiento.
El negocio fue fundado hace dos décadas por Rafael Madera y, actualmente, es administrado por su hija, Yelmi Lucely Madera Cauich, en colaboración con sus hermanos.
La microempresa familiar elabora y comercializa productos cárnicos, incluyendo platillos tradicionales como cochinita, lechón, chicharra y morcilla para la población de Komchén y zonas aledañas.
El director de Prosperidad y Bienestar Económico del Ayuntamiento de Mérida, Mauricio Díaz Montalvo, señaló que la entrega de estos apoyos financieros busca reducir los costos operativos de los microproyectos, incrementar la seguridad de los trabajadores e impulsar modelos de producción sustentables, mediante el uso de energías limpias.
La carnicería “El Amigo Arroz” se localiza en la intersección de la calle 30 por 31 y 33, frente al campo deportivo de la comisaría de Komchén.
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Agencias
• Con 20 años de historia, la carnicería se ha convertido en un referente de la comunidad, por sus cortes y tradicional chicharra.
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