En peligro el legado de apicultores

La miel es un producto que caracteriza a nuestro Estado, el 95% del producto recolectado es de exportación a países como Estados Unidos y Alemania, quienes eligen dicho producto gracias a su calidad y sabor, sin embargo, actualmente la apicultura está pasando por un gran problema, no se está dando un relevo generacional, es decir las nuevas generaciones, los hijos o nietos de los actuales apicultores, quienes en ocasiones tienen más de 50 años en esta actividad, no están interesados en seguir con esta actividad, indicó Nelly Ortiz Vázquez, Coordinador del programa “Soy Apicultor por un Día” de la Secretaría de Desarrollo Rural

“Hemos hecho unas investigaciones y hemos notado que no hay un relevo generacional, difícilmente los hijos quieren heredar esta actividad y eso es preocupante, es una actividad muy importante para el estado, la generación de empleos, el ingreso familiar y pues la producción de nuestra miel el 95% es de exportación y pues claro genera impuesto pero también divisas al país”.

Dicho programa, pretende incentivar 3 puntos fundamentales: promover el consumo de la miel para la salud, crear una nueva generación de apicultores para relevar, hacer conciencia para cuidar el medio ambiente.

El primer punto se trata de dar a conocer las bondades y nutrimentos de ese alimento, el segundo punto se trata de incentivar a que nuevas generaciones incursiones en la actividad y el tercero, la promoción de la reforestación por parte de los apicultores.

Este último, señaló Ortiz Vázquez, se requiere debido a que hasta hace unos años, se tenía garantizado de manera natural las plantas y flores que las abejas utilizan como alimento, pero debido a la continua deforestación ahora estas son escasas, por lo que están promoviendo que los apicultores plantes estos árboles cerca de sus colmenas, para tener “una reserva natural”.

En el programa, Apicultor por un Día, se les enseña a los participantes, todo el proceso por el que se debe atravesar para tener una colmena, hacerla productiva y autosustentable; posteriormente como recolectar la miel y también como embazarla.