Presente Yucatán en Portugal, durante las fiestas mexicanas

“… Por segundo año consecutivo tenemos un elenco de grandes chefs yucatecos que van a ofrecer unos platillos deliciosos de Yucatán durante la celebración de la fiesta de la Independencia de México, aquí, en la Embajada mexicana, el próximo martes 15 de septiembre. Vamos a tener no menos de seis chefs que van a venir especialmente, van a llegar muy pronto, para preparar unos deliciosos platillos, desde la tradicional cochinita pibil, lomitos de Valladolid, salbutes y pibitos y también pescado Tikinxic, ceviche de pescado y pulpo a la yucateca”, indica el diplomático.

Para el embajador esto significa una relación de amistad, proximidad y valores compartidos entre nuestro país y Portugal, además que es un país con el cual compartimos muchas raíces comunes, un ejemplo es el idioma que es muy parecido al español y es muy fácil de entender.

Dijo que en Portugal la comida mexicana gusta mucho, pero más la yucateca.

“La gente adora la comida de Yucatán, como gusta de la comida mexicana, pero en particular la yucateca y justamente por este vínculo que comenté de tantos portugueses que visitan, en primer lugar, la península, pues ahí tienen ya una primera aproximación de lo que es la gastronomía yucateca”, comentó.

Este cruce culinario contempla también la entrega del Sello M a restaurantes mexicanos establecidos en Portugal, que se otorga a establecimientos que tienen un menú realmente mexicano y no imitaciones.

Hoy en día hay aproximadamente cinco mil mexicanos ya radicando en Portugal, pero a pesar de no ser una comunidad muy grande, está creciendo año con año, pues mucha gente, se enamora del país y decide quedarse, señala el embajador.