Recomienda IMSS Yucatán alimentación sana durante fiestas patrias

Ante el consumo de platillos tradicionales durante las festividades patrias, el Instituto Mexicano del Seguro Social recomendó a la población moderar las porciones de alimentos y mantener especial precaución en personas con padecimientos crónico-degenerativos como diabetes, hipertensión o niveles elevados de colesterol y triglicéridos.

El jefe de Servicios de Medicina Familiar de la Unidad de Medicina Familiar Número 59, Wilberth Jesús Sánchez Córdova, señaló la necesidad de ajustar las cantidades de comida, incorporar una mayor proporción de verduras en los platillos principales para generar saciedad y evitar suspender los tratamientos farmacológicos o regímenes dietéticos prescritos para pacientes con enfermedades de control.

Para la preparación de los platillos, el especialista sugirió preferir métodos de cocción como el asado, horneado o hervido, en lugar de alimentos fritos. Emplear botanas a base de hortalizas crudas y moderar las porciones de pastas y cereales.

Respecto al consumo de productos de origen animal y postres, aconsejó optar por cortes con bajo contenido graso y porciones reducidas elaboradas con frutas de temporada, adaptando los menús para la inclusión de adultos mayores o personas con dietas específicas.

Asimismo, el Seguro Social recordó que dispone de personal especializado en Nutrición y Dietética en sus unidades médicas para brindar orientación mediante la estrategia NutrIMSS y la entrega de la Cartera de Alimentación Saludable.

La atención se otorga de lunes a viernes de ocho a 20 horas, además de mantener operativos los servicios de Urgencias y Atención Médica Continua de forma permanente durante las jornadas festivas.