Reúne DIF Yucatán sabores y saberes de la cocina maya en concurso de platillos regionales

El Sistema DIF Yucatán realizó el Concurso de Platillos Regionales 2026 bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, en la comisaría de Poop, municipio de Tixcacalcupul, con la participación de 18 grupos de desarrollo comunitario procedentes de 12 municipios de la entidad.

El encuentro fue encabezado por la presidenta honoraria del DIF Yucatán, Wendy Méndez Naal, acompañada por la directora general de Alimentación y Desarrollo Comunitario del Sistema Nacional DIF, Uritzimar Jazmín San Martín López, y la directora general del DIF estatal, Shirley Edith Castillo Sánchez.

La actividad tuvo como objetivo promover la alimentación adecuada y preservar las recetas de la cocina tradicional maya preparadas con ingredientes locales.

En la competencia, el primer lugar lo obtuvo el grupo Árbol de Vida, de Poop, Tixcacalcupul, con el platillo Xux ek, recibiendo un premio de 10 mil pesos y una estancia en el Hotel Costa Club del Isstey.

El segundo lugar correspondió al grupo Flor de Mayo, de Xanabá, Izamal, con la preparación de iguana entomatada y un estímulo de cinco mil pesos; mientras que el tercer sitio fue para el grupo Lluvia de Oro, de Sitilpech, Izamal, con el platillo niños envueltos y un premio de tres mil pesos.

Durante la jornada, la representante del Sistema Nacional DIF destacó que Yucatán duplicó su cobertura de atención comunitaria en comparación con el ejercicio fiscal anterior, proyectando atender a cerca de 34 mil personas en todo el país, a través del Programa de Salud y Bienestar Comunitario en 2026.

En el marco del evento, se inauguraron también un taller de panadería y el espacio Arte y Diseño en la Costura en la comunidad sede.

Al evento asistieron la presidenta municipal de Tixcacalcupul, Gabriela Puc Mis; la presidenta del DIF municipal, María Felipa Puc Mis; la directora estatal de Nutrición, María Giselle Magaña Brito; el director general del Isstey, Diego David Cetz Pech; y el director de Desarrollo Comunitario y Alimentación del DIF Yucatán, Alfredo Joel Pacheco Pérez.