Invitan a vivir la Cuaresma comiendo productos de mar en el mercado Lucas de Gálvez

Con el objetivo de incentivar el consumo local y ofrecer alternativas alimenticias durante la temporada de Cuaresma, la Dirección de Mercados del Ayuntamiento de Mérida realizó una muestra gastronómica de productos del mar en el mercado Lucas de Gálvez.

En este evento participaron 15 expositores, integrados por locatarios de la sala de mariscos y comerciantes de la zona alta, conocida como La Placita.

Alfonso Lozano Poveda, secretario técnico de mercados del Ayuntamiento de Mérida, explicó que esta iniciativa busca establecerse como una tradición para atraer nuevamente a los ciudadanos hacia los centros de abasto tradicionales.

El funcionario subrayó que los asistentes pueden tener la certeza de adquirir productos frescos que llegan directamente del litoral y que son manejados bajo estrictas medidas de higiene y salud.

Respecto a la economía de los consumidores, se informó que la Procuraduría Federal del Consumidor realizó labores de vigilancia en el recinto. El delegado federal de la Profeco, Víctor Cervera, acudió a la sala de mariscos para constatar que los precios sean justos y competitivos.

Lozano Poveda señaló que estudios de mercado recientes indican que los costos en este sitio son significativamente más bajos que en otros establecimientos, lo que fortalece la economía de los comerciantes locales y de quienes proveen insumos complementarios.

El mercado Lucas de Gálvez, con 138 años de antigüedad, mantiene sus operaciones en el área de mariscos y restaurantes, desde las 6:00 hasta las 16:00. Por su parte, los locales ubicados en la parte alta prestan servicio en un horario de 8:00 a 17:00, de lunes a domingo.

Las autoridades municipales reiteraron la invitación a la ciudadanía para acudir a estos espacios y encontrar los ingredientes necesarios para cumplir con las tradiciones religiosas de la época.